酒放时间长了会怎么样(面粉放时间长了会怎么样)
酒放时间长了会怎么样？一般来说，啤酒放的时间越长，酒精含量就越高，口感也会越苦。所以，如果你想喝一些清爽的啤酒，最好不要超过3个小时。否则，你你很容易喝醉。此外，啤酒中的酒精含量非常高，如果你经常喝，对身体健康不利。因此，我们应该尽量少喝啤酒。如果你想喝，你可以选择白。它不仅可以解渴，而且还可以促进血液循环，缓解疲劳。但是，如果你喝太多的酒，你会导致肝脏受损，甚至可能引起酒精肝。
1、白酒能放10年吗？
按条件保存的话，白酒不止可以放10年，放100年也没问题，因为白酒没有保质期。
这种封闭性的问题其实没什么好说的，因为现在超过10度的酒精类饮品，是不用标注保质期的，没有白酒是低于10度的吧？所以白酒你藏多久都可以，前提是要保存得当，注意密封性。
曾经认识一个领导，他是茅粉爱好者，他这个人比较挑剔，他只喝放了三年以上的茅台酒，新日期的都不喝，宁愿喝啤酒也不喝新茅台，有的人是真的对老酒有偏执的态度的。
白酒的陈化，会使一些易挥发性、刺激性的物质挥发掉，例如甲醛、杂醇油之类的。陈化之后的白酒会变得柔和、醇厚、香气更凝固。
有条件的朋友可以试试存一批酒到10年之后再打开，绝对会有惊喜。通常新酒都要存放3年以上才能感觉到口感有变化，5年会感觉会有质的变化，口感自然会更好，香气也会有明显变更柔顺，凝固，散得更慢，回味悠长。
10年以后的基本是入口即化了，对于浓清香型的酒来说，可以说酒质已经达到顶峰状态（酱香酒可以继续延长10年），入口醇厚柔顺，幽雅细腻，回味悠长，层次感明显。并不是你放得越久越好的，它会有一个平衡点，超过这个时间，酒味就会变淡，度数也会变低。
为什么陈年老酒口感会绵柔？
因为酒是由水和乙醇以及少量的有机物组成的，而水和乙醇占比达到了98%，所以影响口感主要物质就是水和乙醇。原因就是水分子的密度大，所以会填补了乙醇分子的空隙，乙醇和水互溶结合，随着时间的延长，它们之间的结合会越来越紧密，口感也会变得更绵柔。为什么有的放了十几年的酒，看起来会少了这么多，第一是酒的自然挥发，第二就是乙醇和水结合得更紧密，酒的体积会缩小。
那么老酒为什么会更香？
酒的香气主要来源于酒中的酯类物质，酯类物质怎么来的呢？主要是酒中的乙酸和乙醇发生的酯化反应，生成乙酸乙酯，这个虽然是可逆的反应，但是总体还是朝着正方向反应的，最后会达到一个平衡点，乙酸乙酯多了，酒自然更香。
酒存的越久越好的前提就是，它要是像下面这种纯粮酒，它的香气是天然的粮食发酵出来，而不是香精添加，开盖酒香四溢，这样酒才能越存越香。
除了是纯粮是酿的酒之外，它还要是高度酒，高度酒整体口感比低度的好，口感更柔顺，醇厚。而且高度酒可以存的时间更长，因为都知道酒存得越久，度数会变低，影响口感，所以高度酒更适合长时间存放。
为什么老酒喝下去，特别舒服，喝完之后很少有上头的呢？主要原因就是新酒含有较多的杂醇油，杂醇油是导致上头的原因，存放时间越长杂醇油会越少，自然更不容易上头。生产工艺控制得好的话，各种有害物质也会少很多，喝了也没有那么容易上头，所以上不上头也是判断好酒的一个重要的指标。
这次就说这么多，如果想了解更多关于白酒的点点滴滴的话，欢迎关注我，私信我。
白酒放十几年了还能喝。白酒是没有保质期的。不过白酒虽然没有保质期，但在存放过程中会出现挥发情况。
保存喝剩的白酒时，必须把瓶口封严，可以用保鲜膜或塑料袋把瓶口缠紧。如果感觉还是不严实，可将蜡融化，并滴于瓶口之处。
白酒可保存在干燥、清洁、通风较好的地方，但要避免阳光直射。此外，保存剩余的白酒容器也很重要，应尽量选择玻璃瓶进行保存。
2、放了一二十年的酒还能喝吗？
“酒是陈的香”这句话大家都耳熟能详，酒类制品只要酒精度超过10°是无需标注保质期，因此很多人都有存酒的习惯，也有不少人家家里也留有舍不得喝的存放多年的老酒。
现在老酒的回收也俨然也成了一项产业，大街上经常可以看到摆摊收老酒的，而且很多的烟酒店也有老酒回收业务。不过这些收购老酒的人并不是只要是老酒就收，而是遵循这4点:
1.知名的白酒品牌:建国以后一共举办了五届评酒会，第一、二、三届评选出“四大名酒”、“老八大名酒”和“新八大名酒”；第四、五届选出“十三大名酒”和“十七大名酒”；除此以外还有53种名优白酒，也就是我们酒友中流传的“53优”，因为“53优”白酒有很多已经停产，所以“53优”存世的老酒有很多身价也不低。
2.酒精的度数:白酒按酒精度的高低分为高度酒和低度酒，我们常说的高度酒一般都是50°以上的，低度酒存放时间长了香味会变低，因此一般回收老酒的时候不愿意收购低度酒。
3.酒的品相:白酒的包装是酒的身份证明，因此包装完好，酒的商标特别明显的一般会受到收酒人的青睐，品相差的可能就要失分不少。
4.酒的存放情况:白酒的存放也是一门学问，要存放在避光、恒温、恒湿、远离热源和水源的地方，而且存放时要把瓶盖密封防止跑酒和漏酒，并且存放在固定物质后就不要经常晃动，如果出现跑酒和漏酒的情况，那么这酒也就不值钱了。
这些老酒回收以后除了会被一些收藏爱好者保存起来以外，还有的也会作为基酒勾兑到酒厂的新酒中去，像我们在市面上常见的年份酒，并不是这酒酿造了几十年，而是这里面含有几十年的基酒。
放了一二十年的酒还能喝吗？
题主的酒是一瓶人参酒，用中草药泡酒是很多人的爱好，在中国的历史也很久远，因为酒里面添加了这些物质会改善酒的风味，使酒喝起来别有滋味。
这种用中草药泡的酒也叫“露酒”，露酒的定义就是:是以蒸馏酒、清香型汾酒或食用酒精为酒基，以药食两用的动植物精华，按先进工艺加工而成，改变了其原酒基风格的饮料酒。露酒是白酒之外的另一种风格的饮料酒，像市场上常见的竹叶青、劲酒、三花酒等都属于这种酒。
露酒的酒精度数一般都比较低，也就是大多属于低度酒，这样酒有很多也不是用纯粮食酿造的，因此这种酒存放的再久也很少有收购老酒的人会要。
放了一二十年的酒肯定是可以喝的，不过像露酒这种酒存放这么久可能会出现跑酒和漏酒的情况。自己喝应该是可以的，不过存放这么久不确定因素太多，而且本身就是泡制的酒，用的酒基是什么也不清楚，所以饮用前试试有无怪味或异味，如果有就不要喝了。
结语:
存放一二十年的酒，只要保存得当大多都可以饮用，但是想一些低度的白酒和不是纯粮酿造的酒，这样的酒存放一二十年不确定因素太多，因此还是谨慎一点好。
你这个问题感到你对老酒不太了解，老酒被称为“流动的液体黄金”、“能喝的古董”，如今老酒收藏称为继房地产、股票、基金、古玩字画之后的又一个投资界的新宠。目前国内各大拍卖行都不时的举行老酒拍卖专场，频繁拍出天价的老酒记录。
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酒是陈的香，可以说一瓶存放一二十年的白酒正是酒质最好、口感最佳的时候。
下面我就对你提出的问题，谈谈有关老酒方面的知识的。
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什么是老酒？老酒是怎样定义的？
在早期的老酒收藏圈，把1993年以前生产的粮食酒定义为老酒。因为在1993年之前，白酒市场还处于计划经济，那时候粮票还在市场使用。白酒厂都是按计划生产，不像现在盲目扩产，片面追求经济效益。那时候天蓝、水清、粮食纯净，很少使用化肥农药、酿出来的白酒质量最好。
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到了1992年底，我国新工艺白酒的总产量约占全国白酒产量的半数以上。其实新工艺白酒就是我们常说酒精勾兑酒，通过在食用酒精中加入香精、香料勾兑成的纯液态法生产的白酒，价格低廉，可短时间大规模的生产。这就是为什么很多白酒收藏者把1993年以前生产的粮食酒定义为老酒的原因。
随着老酒渐渐被很多人接受、认可、饮用，市场上的老酒日渐减少。后来又把10年以内的白酒称为次新酒，10年以上的白酒称为老酒。
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但是并不是任何白酒存放一二十年都具有饮用价值，必须具备以下几各方面：
1、高度酒，50度以上。50度以下的白酒存放时间越长酒味越淡。
2、必须是纯粮酿造的白酒。酒精勾兑的白酒无论存放多长时间，酒质也不会有多大改观。
3、最好是全国知名大品牌的白酒，这样的白酒质量有保障，存放的时间越长酒越醇香，比如中国17大名酒、53优。
4、必须是保存完好的白酒，不能有跑酒严重的情况。
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白酒最大的成本是时间，老酒是时光大师沉淀出的杰出艺术品，是一个稀缺资源，作为能喝的古董，可以说是喝一瓶少一瓶。
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白酒收藏与房地产、股票、基金、古玩字画动辄几百万几千的资金相比，是门槛最低的收藏。我国自古就有储藏白酒的习惯，特别是最近几年民间收藏白酒的人更是越来越多。据相关统计，我国有意识收藏白酒的人高达几十万，高端白酒的交易金额也持续增长。
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我个人认为，从现在有意识的买些知名品牌的粮食酒，存放在家中，十年二十年后既可以喝到醇香柔美的老酒，还可以起到一定升值的作用。
3、白酒，到底能存放多久呢？
1.白酒是可以陈放的，纯粮酿造的白酒，具有越陈越香的能力，酒是陈的香！
2.白酒能存放多长时间，首先必须是纯粮食酒，其次最好是50度以上的高度酒，包装的工艺也会影响白酒的存放。
3.酒精含量达到10%以上会抑制微生物的生长和繁殖，是可以不标注保质期的，也就是在包装完好的情况下，可以一直存放，100年也可以！
4.如果是为了存新酒喝老酒，根据不同的香型和不同度数的白酒，会有一个最佳饮用期，一般清香型白酒1-3年比较合适，浓香型5-8 年比较合适，酱香型白酒10-15年比较合适，因为各香型的白酒含有的微量物质的含量不一样。
白酒，纯粮食酿造的浓香型白酒和酱香型白酒，只要瓶子，罐子，密封圈紧密，无跑气，跑味的现像发生，我认为可以保存到五十年以上，或者上百年，酒精度为五十度以上。
个人意见仅供参考。
4、家里有一瓶人头马，放了快三十年了，还能喝吗？
年份久远的酒就一定是好酒？
年份久远的酒一定是好酒，其实不尽然。以洋酒为例，严格来说并不是所有的洋酒都是存放越久价值越高，像白兰地、调和酒等，放多久价格都一样。像轩尼诗、马爹利、人头马等干邑，就是越久价值越高，老酒比新酒贵不少。只有蒸馏类的酒，如人头马、XO、威士忌等没有保质期，它们都是可以放很长时间的，只要你保存得很好，别说30年了，再长一点时间都能喝的。但是如果你保存不当话，就会引起洋酒的一个变质，所以我们在保存酒的时候要格外注意，既要保证一个湿度和温度也要注意控制它的一个氧气。
年份久远的洋酒酒存放了30年还能喝吗？
洋酒等蒸馏酒对于酒龄是特别推崇的，能够长久存活并经得起时间考验的产品往往是好的产品。洋酒以酒龄长为佳，特别是像人头马这样的世界知名品牌洋酒。人头马只要保存得好，存放的年份越长，它的味道就越香醇。新酒中通常含有醛和酸，对喉咙刺激，让人感觉生、涩。而老酒中这些有刺激性的醛和酸则不断发生氧化、酯化，反而生成了让酒越发醇香的乙酸乙酯。所以不仅酒越发醇香、喝起来舒适度也更高。存放30年的人头马口感会怎么样？只要存放得当，密封好，不跑酒的情况下，存放的时间越久那酒就越香，酒就更加成熟复杂，酒体绵密，具有浓郁持久的余味，可谓是琼浆玉液。
世界知名品牌好酒——人头马。
人头马酒庄是世界公认的特优香槟干邑专家。“人头马一开，好事自然来”这句国人耳熟能详的广告语，对法国人头马公司拓展中 国市场来说，具有里程碑意义。人头马选用的酒液会在小型壶式蒸馏器里带渣蒸馏，这种传统方法可以充分保留葡萄的细腻芬芳。调制人头马的生命之水，全部来自富有盛名的干邑葡萄产区：大香槟区和小香槟区，酿制的生命之水拥有极佳的陈酿潜质，保证了人头马干邑的浓郁芬芳。
一见倾心，回味绵长，存放30年的人头马就问你想和谁一起喝？
两个志趣相投之人，往往能在杯酒间高谈阔论、侃侃而谈，感受到古人所云“酒逢知己千杯少”的相知相惜。或许，人和酒最美好的联系就在于此。所以对洋酒爱好者而言，能和懂酒之人对饮畅谈是难得的一大乐事。存放了30年的人头马孕育出的“生命之水”的陈年潜质好酒，此刻我只想问句你想和谁一起喝？
人头马是一个白兰地品牌，最富盛名的当属法国干邑地区产的人头马，人头马和我国白酒一样都是蒸馏酒，不同于我国白酒用五谷杂粮蒸馏而成，人头马是用葡萄蒸馏而成。如果是一瓶纯正的人头马状元出产的正品酒，在保存得当的情况下，别说放三十年，就是放五十年也都能喝，而且口味还更加香醇，价值更加不菲。如何是国内一些作坊造就的“人头马”，那么建议还是慎重。
区别于其他的洋酒属于调和酒，有一定的保质期限，人头马白兰地属于蒸馏酒，妥善保存的情况下，其酒内会随着年份的增加发生微妙的反应，诸如酒精的杀菌作用将酒内有害物质挥发掉，以及酒内发生微妙的氧化反应，使酒变得越来越香醇，越来越爽口。所以一般正品的人头马，放30年的时间，只要没有明显的跑酒、破裂，被外界污染等情况，那么这种酒会越发的好喝。
而其他的洋酒，诸如威士忌、龙舌兰、利口酒等等，由于酒内加入了香精等物质以增加其酒的独特气味，这类酒放的时间久了反而会增加其有害物质，往往这类酒也标注了一定的保存期限。
正品的人头马和我国白酒一样，是可以不标注保质期的，我国也规定了，10度以上的酒就可以不标注保质期，也就是说真的人头马，在条件合适的情况下，别说保存30年，就是保存50年都不成问题，而且年头越长价值越高。
不过这里也有一个疑点，就是题主家放了30年的人头马是不是正品的法国干邑人头马？
法国干邑人头马通常产自法国干邑人头马酒庄，而该酒庄也是世界公认的特优香槟干邑专家。由于人头马的产量很低，品质极佳，所以价格也非常昂贵。
不过就白兰地而言，世界很多地区都有量产，我国山东地区还有优质的张裕白兰地酒呢。
阿冰在很多酒吧见到过售卖人头马酒的，但是人头马每年的产能并不是很多，这不得不让人怀疑题主家中放了30年的人头马真假。要知道人头马有市场，那么就排除不了一些人为谋求暴利，就像我国动不动就来一瓶83年的拉菲一样，哪有那么多，说白了以假充真居多。
如果是一瓶人头马酒庄30年前出产的人头马，那么恭喜题主，这酒的价值早就非常高昂了，喝了酒太可惜了。如果是一瓶假的“人头马”，那么还是劝题主不要轻易尝试去品尝。
（文|李阿冰）
5、五粮液白酒能久放吗？
52度以上的五粮液能存放，只要保管得当，即密封，阴凉，避免光线直照的环境里，能存放5~10年没有问题。但曲香型白酒时间存放太长后，稍有异味，老酒仙能尝出来，一般人很难查觉。因此五粮液除用酒窖存放外，装瓶后不宜放得太久。但对酱香类的茅台酒等，只要存放得当，存几十年都没有问题，而且口感更好。所以主张存放酱香型53度(茅台标准度数)以上的白酒为宜。无论是曲香型还是酱香型白酒，低于52度的白酒就没有存放价值了。
1⃣️央视曝光：泸州老窖“挂羊头，卖狗肉”酒精勾兑酒冒充粮食酒，生产、销售不合格产品，涉嫌欺诈，欺骗消费者。请朋友们转发起来。
2⃣️四川广安劲爆：假泸州老窖、假国窖1573等五万件，假国窖泛滥成灾。
3⃣️唐山劲爆：假国窖1573等十万件，假国窖泛滥成灾，原来国窖、泸州老窖产自唐山！
4⃣️丰南劲爆：查获数以万计的假国窖1573、泸州老窖等假酒。。5⃣️泸州老窖、国窖管理烂、产品烂、品种烂、价格烂、管理烂，假酒泛滥成灾。消费、代理泸州产品的烟酒店，经销商，消费者是最不会有好结果的。欢迎??大家转发谢谢??。
存放了两瓶1985年五粮液，舍不得喝。另外，1990飞天茅台一瓶。品相好，蜡封。
The End
