常州六大美食推荐，不得不吃的老常州美食都在这里！
常州六大美食推荐，不得不吃的老常州美食都在这里！
常州美食很多，下面这6种，个个美味经典，如果你还没吃过，一定要去尝一尝！
1.芝麻糖
常州芝麻糖，是江苏常州的传统食品，有条形，平板形，色泽乳白，体亮晶明，香甜酥脆，味道纯正，营养丰富，有和胃顺气、止咳和治便秘等作用，有200余年的历史。
芝麻糖香脆，集五谷加工制作，进多重发酵手工制作的传统食品，具有悠久的历史和独特的风味。
2.加蟹小笼包
加蟹小笼包是江苏省常州地区汉族传统小吃，是常州小河沿浮桥南堍的万华茶楼于清道光年间首创，每年中秋节前后，桂花盛开之际上市供应。
加蟹小笼包，原来叫加蟹小笼馒头。皮薄透明、卤汁丰富、蟹香扑鼻、肥而不腻、汁水浓郁、肉馅鲜嫩，辅以香醋、嫩姜、风味更佳，堪称常州一绝。
3.水晶肴蹄
水晶肴蹄，又名水晶肴肉，是江苏镇江区汉族传统名菜，属于苏菜系，迄今已有300多年的历史。水晶肴蹄成菜后肉红皮白，光滑晶莹，卤冻透明，犹如水晶，故有“水晶”之美称。
食用时，具有瘦肉香酥、肥肉不腻、酥香嫩鲜等特点，佐以姜丝和镇江香醋，更是别有一番风味。有诗赞曰：“风光无限数今朝，更爱京口肉食烧，不腻微酥香味溢，嫣红嫩冻水晶肴。”
4.常州糟扣肉
常州糟扣肉是江苏常州汉族传统名菜，当地冬令、初春的时令佳肴，源于苏南民间家常菜，70余年前引入菜馆。
现以常州德泰恒菜馆制作质量最好，菜品色泽酱红，酥烂入味，肥而不腻，入口即化，几经复蒸而食则香味更足，口感更糯，加上凉后还能凝成一团，便于携带。
5.大麻糕
常州大麻糕，江苏汉族糕类特产，是具有独特口感和风味的一种椭圆形大烧饼，也是常州人最喜爱吃的家常传统食品。
合格的麻糕一出炉，香味浓郁扑鼻，色泽黄润而不焦，咸甜适度而不腻，香酥可口而不脆，色、香、味俱佳。往日，常州大麻糕多为当地人作早点食用。
6.荷包丸子
荷包丸子是江苏常州汉族传统名菜，属于苏菜系，用猪肉、虾米制成，别具特色。猪肉制茸，加调料、虾米丁、香菇丁、清水、鸡蛋搅匀成馅。
油面筋洗净沥干，逐个切开填入肉馅成荷包形，粘上蛋黄糊，下7成热油锅炸至金黄色捞出。姜末、葱段呛锅，下猪排骨汤，再下丸子、虾仁、菠菜烧1分钟，勾芡起装盘即成。
有人说，去了常州，不吃这6种美食就是白跑一趟了，你觉得呢？
标签：
156
107岁老红军胡正先：他用一生诠释何为信仰与坚持！ 当一个107岁的老红军站在你面前，他的眼神中闪烁着岁月的光芒，你会想到什么？ 是历史的沧桑，还是革命的热血？ 今天，我要给...
94
朱军：从央视一哥到战胜病魔的传奇人物 在阅读文章之前，为了方便大家的留言、讨论，麻烦大家点一下“关注”，这样静姨会每天分享不同的优质内容，感谢大家的支持。 朱军，这...
90
野生菌种类大全之青头菌 青头菌，生长在松树或针叶林、阔叶林或混交林地。每年夏秋季为生长期，雨后产量偏多。均以成对形式出现，深林中只要发现一朵，在不超出一米范围内必定...
76
武松杀潘金莲，为什么要先扯开她的胸衣？我笑死在网友的评论区里 感谢各位看官的阅览，有钱的捧个钱场，没钱的捧个人场，希望能获得您的点赞 关注 评论，祝大家日进斗金，天天...
199
太原周边长途客运公交化运行，推动阳泉太原开通城际公交条件成熟 作为山西中部城市群的重要成员，省会太原与山城阳泉两个古老城市，被太行山脉伸向汾河的系舟山相隔，一个在山...
98
三月赏花，当属于樱花。开花时间短，不小心就错过 #哪些赏花一日游更受市民关注?# 大家好，我是小花匠，首先感谢大家的支持和厚爱！ 今天我们不讲牡丹，讲樱花。 说到“樱花”，...
154
罗玉凤：从农村到留美，坚韧不拔梦想追寻者的传奇轨迹 罗玉凤，一个曾在中国互联网上引起巨大轰动的名字。 她的故事不仅仅是关于争议，更充满着挑战与逆袭。她的人生经历，无...
50
李宏毅工作室发声明回应与赵露思旧照：已对侵权内容进行取证 终极大剧《繁花》正如火如荼地上演，观众们在屏幕前沉浸于这个充满欲望与阴谋的都市丛林。然而，娱乐圈从来不只是...
137
西域三十六国 龟兹古国的奇特风采 新疆被誉为、历史文化长廊、在这片神秘辽阔的土地上、不仅有绚丽的自然风光、更有悠久的历史文明， 龟兹古国 新疆是古丝绸之路上的明珠、西域...
116
西安热门景点介绍6--大明宫 大明宫位于中国陕西省西安市未央区，是唐朝时期的皇家宫殿，也是当时世界上最大的宫殿建筑群。它始建于公元618年，完工于公元762年，占地面积约3.2平方...
143
玛雅人有哪五大预言？世界末日的说法如同诅咒 在古代世界文明史上，玛雅文明似乎是从天而降，在最为辉煌繁盛之时又戛然而止。在哥伦布发现美洲大陆之前，这个伟大而神秘的民族...
186
教你轻松做出软嫩多汁的狮子头 春节即将到来，又是准备年菜的时候了！著名的经典菜「狮子头」是许多人的年菜首选之一，这次来教大家做出美味的狮子头。 动手做年菜：团圆如意...
73
刚刚！郭永波等26人涉嫌组织领导参加黑社会性质组织罪案开庭 滨州之声6月14日讯： 扫黑除恶 6月14日上午9时，无棣县人民法院公开开庭审理 郭永波等26人 黑社会性质组织犯罪一案。此...
200
Liga FPD——关于哥斯达黎加足球联赛 夜深人静，终于可以静下心来创作一点关于哥斯达黎加足球的东西，字数其实不多，也算是把自己知道的都写出来吧。 关于哥斯达黎加的足球，大家...
62
“安静”的长安公园 西安市内的很多名胜古迹都已经去过，在结婚纪念日这一天，想找一个公园拍个纪念照。 由于“疫情”，很多公园儿都已经关闭了，上网查了一下，发现只有长安...
54
夜爬泰山必看！3点出发5点见日出，这份血泪攻略让你避开99%的坑 凌晨2:47，我站在红门登山口仰望漆黑的山脉，手机显示实时温度零下3℃，背包里的矿泉水已经结冰。这是我第三次夜...
172
强推！15本最难忘的古言合集，本本都是巅峰之作 周末愉快呀姐妹们！最近有粉丝给喵喵留言，想要多一些的高质量的古文，今天喵喵一口气给大家整理了15本，都是口碑好书，全部都...
167
坚果投影携手《背包十年》，共鉴坚果P5全新投影 在科技日新月异的今天，投影技术以其独特的魅力吸引着越来越多的消费者。作为投影行业的佼佼者，坚果投影一直致力于打造高品质...
109
2023年，中国百强县排名公布，各省份的经济实力如何？ 2023年，中国百强县的排名已经公布，此次排名反映了中国县域经济的发展状况，也揭示了各省份的经济实力。从整体来看，这份...
167
12张让人欲哭无泪的恶搞趣图，笑趴了 1、昨天，难得下班早，在家吃完饭，和上幼儿园儿子去广场上玩，他开始四处寻找新买的水晶积木，嚷嚷着非带不可。我就纳闷了：“带玩具干嘛...