​酸辣魔芋豆腐,怎样快速地做一道养身开胃的魔芋豆腐,佐酒又下饭

酸辣魔芋豆腐,怎样快速地做一道养身开胃的魔芋豆腐,佐酒又下饭

图文原创首发,用最简单地食材在家里快速地做出家人都喜欢的健康美食!谢谢大家点赞关注转发,后续会不停地带来人人都会做的家庭美食

酸辣魔芋豆腐

在缺衣少粮的年代,虽然河边沟渠到处都是野生的魔芋,却很少拿来做魔芋豆腐吃。因为魔芋豆腐富含丰富的可溶性膳食纤维,刮肚子,越吃越饿。在富贵病流行的今天,魔芋豆腐摇身一变就成了不可多得的保健食品。具体的保健功效有兴趣的朋友可以多查阅,以便进一步的了解。

魔芋豆腐

魔芋豆腐在西南各省区菜市一年四季都有卖,吃法多种多样。火锅、炒西红柿、烧烤、酸辣、麻辣等,只要喜欢,皆可以混搭。魔芋豆腐的选购比较讲究,应选取颜色较深 ,偏黑色,且类似老豆腐一样成形偏硬的为好,越往乡下去吃到的越正宗。

酸辣魔芋豆腐

食谱:酸辣魔芋豆腐

食材:魔芋豆腐500克,糟辣适量、蒜米、葱白、猪油等

准备:魔芋豆腐切片,准备好其他食材
一,切好的魔芋豆腐放锅里先炒干水分。如果买到的魔芋豆腐不好,炒出的水分越多

二,魔芋豆腐炒干水后拨过锅的边上,放练过的猪油,油热微冒烟后放蒜米、葱白、糟辣爆香:

三,把魔芋豆腐跟配料一起翻炒,加适量的酱油、盐调味:

四,没有汁的加少量水,小火适当的焖炒一分钟就可以起锅了:

龙哥原创家常菜,总有一款适合您!谢谢您的点赞和关注!

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