蟹棒是什么做成的（一文了解蟹棒的主要成分）
红烧鱼、清蒸鱼、煎鱼、酸菜鱼、烤鱼……鱼的做法有很多，再加上便宜，便成为餐饮商家最喜欢的食材之一，基本上每家餐厅都有一道鱼料理，还有的餐厅直接就是以鱼为主题。
有一种鱼因为刺少肉嫩，物美价廉，几乎成为世界上被食用得最多的品种。古朝鲜人更能将这种鱼做成36道菜，生活中我们非常熟悉的“蟹棒”也是用这种鱼的碎肉做成的，这种鱼便是明太鱼。
全球产量最高的一种鳕鱼
明太鱼学名为“黄线狭鳕”，是朝鲜、韩国以及我国东北朝鲜族最爱吃的鱼。此鱼主要产地在朝鲜、日本和阿拉斯加，每年的捕捞量达到惊人的300万吨。
朝鲜族人民为何如此偏爱这种鱼？据说在古朝鲜，人们认为奉献给神明的祭品必须可以全部食用，不能扔掉任何部位，而朝鲜半岛的鱼类中只有明太鱼符合条件。
如今，许多韩国人搬进新房子或店铺新开张时，都会挂上用线条捆绑的干明太鱼，以求平安和顺。
浑身是宝的明太鱼
明太鱼价格低廉却浑身是宝，它的内脏、鱼子可用来做酱；鱼头用来泡酱油；眼睛、鱼皮适合下酒；鳍、尾可以熬高汤；
朝鲜族人民的明太鱼菜有很多种做法。例如凉拌的明太鱼丝色泽鲜红，甜咸适度，香辣十足，咬起来带有嚼劲，既可以当佐餐，还可以下酒。
在吉林延边一带，每逢冬天便会有许多人将明太鱼去除内脏，洗干净后挂在外面冻干。随后撕下鱼皮，用完整的鱼皮包上特制的米，放锅里蒸，熟了以后蘸上酱料吃起来回味无穷，这便是延边特色的鱼皮包饭。
晾干后的明太鱼色泽鲜黄、肉质松散，有着牛筋一般的嚼头，撕下一块蘸上调了味的辣椒酱，鲜辣的美味让人欲罢不能。
而一般的烧烤店则会在明太鱼外层涂上辣酱，烧过的明太鱼虽有点焦，但里面肉质却细腻松软，丝毫没有糊烟的气味。再蘸上用芝麻、辣椒、孜然和面酥等混合而成，精心调制的酱料，吃起来香辣中带着鲜味，令人胃口大开。
标签：
93
渭水和泾渭分明是同一条河,姜子牙在渭水上钓鱼此处和泾渭分明所指的是同一条河 吗 本文目录 1.姜子牙在渭水上钓鱼此处和泾渭分明所指的是同一条河吗2.泾渭分明所指的是同一条河...
103
为什么有的女孩嫁得好，那些嫁得好成为人生赢家的女孩 上周同事生了女儿，大家都恭喜她，结果她却不太高兴：“养女儿最操心，小时候担心受欺负，长大还要操心她嫁得好不好。”...
165
你中了几个 女生不会谈恋爱的表现 不要以为不会谈恋爱的只有男生而已，其实有很多女生也都是不会谈恋爱的。女生不会谈恋爱的表现你知道吗？今天，小编就带大家来了解一下女生...
175
如何和相亲对象聊天(和相亲对象如何微信聊天) 问题:怎样才能每天都收到这种文章呢？ 答案:只需要点击右上角关注即可。 一、你们可以聊些最近发生的公众事情，特别是关于时尚方面...
117
家有一老如有一宝,家有二老 我觉得“家有二老，如有一宝”这句话很有道理，我的理由是父母有凝聚力。 不说父母都健在，哪怕只有一人在，尽管躺在床上需要人照顾，哪这个家还在...
183
巴罗洛(Barolo)葡萄酒(意大利巴罗洛葡萄酒著名酒庄) 巴罗洛(barolo)葡萄酒。这款酒的特点是单宁柔顺，果香浓郁，口感清爽，适合搭配海鲜、牛排等食物。酒庄位于法国南部的波尔多，是...
166
玛卡巴卡的意思（玛卡巴卡是什么梗） 经常刷抖音的小伙伴们相信都经常看到玛卡巴卡这样的视频，还有人在和自己聊天的时候也会说玛卡巴卡。那么玛卡巴卡是什么梗了？其实这是源...
65
李多海整形前后 网友直呼变美了 为了上镜更好看，艺人常常希望把自己的脸变更美。对此有人遮遮掩掩，也有不少人大方言承认自己整过形。韩国女星李多海，曾公开承认自己整形“...
154
红枣的作用与功效都有哪些(红枣的功效与作用、禁忌和食用方法) 枣子的好处包括缓解便秘，肠道疾病，心脏问题，贫血，性功能障碍，腹泻，腹部癌症等。枣子也有助于健康的体重增...
51
粉饼碎了怎么办（粉饼碎了还能用吗 何如防止粉饼被摔碎） 生活中粉饼是常见的化妆品，很多人都会用粉饼。粉饼碎掉是常有的事情，一个不小心就很可能摔碎，那么 粉饼碎了还能用...
115
当后妈的感受是怎么样(后妈是什么样的心态) 有这样的后妈真的幸运！ 我有个堂弟，四岁时妈妈因病去世了，为了使孩子有个完整的家，叔叔便又找了一个，这个后妈刚来的时候，堂弟...
135
相亲一直遇不到合适的女生是我太挑了吗？ 问题： 最近相亲了三个女生，感觉都不合适，我看上的没看上我，看上我的我看不上。 本人坐标省会，净身高176，体重130斤，长相还过得去...
120
女朋友生气了怎么哄？从了解情绪开始 女朋友生气了怎么哄 1. 了解她的情绪 当你的女朋友生气时，首先要做的是了解她的情绪。不同的人有不同的方式来表达愤怒或失望。有些人会直...
138
裸子植物有花和果实吗（科普关于裸子植物的知识） 苏铁属于什么植物？苏铁是裸子植物，只有根、茎、叶和果实，是一种没有花这种生殖器官的植物，人们俗称“铁树”，虽然俚语“...
126
刘心悦个人信息曝光：为梦想转校，本科毕业就工作，回家乡就业 在阅读此文之前，麻烦您点击一下“关注”，既方便您进行讨论和分享，又能给您带来不一样的参与感，感谢您的支持...
63
抗抑郁的药物有哪些副作用（抗抑郁药物有副作用 该吃还得吃） “抗抑郁药会让人发胖！” “我听说一吃药就药物依赖了，戒不掉，千万不能开始吃！” “吃了抗抑郁药感觉昏昏沉沉...
131
如何停止喜欢一个人？让自己快速对一个女生死心 有时候喜欢一个人，如果没有得到对方相应的回应的话，那就是一种煎熬。因为你的付出得不到回报，想想都不值得，那如何停止喜欢...
62
女性婚前恐惧症症状和原因 快要结婚了可别掉链子啦 情侣经过一段时间的互相了解相处总是会想要结婚，可是你知道女性婚前恐惧症吗？当你们就快要结婚的时候，女生出现了婚前恐...
64
囊肿的症状 有些女人得了卵巢囊肿，身体便会亮起这4盏“红灯” 在生活中患有卵巢囊肿的女性并不少见，尤其是现在很多女性因为生活上的压力大，以及不良的生活习惯而容易出现卵...
112
腊梅怎么扦插繁殖最好（腊梅扦插生根最快方法） 腊梅是一种常见的花草，其花枝婆娑、香气扑鼻，常常被人们用于盆栽或花境中作为装饰。 然而，腊梅的生长缓慢，如果想要获得更...