巴罗洛(Barolo)葡萄酒(意大利巴罗洛葡萄酒著名酒庄)
巴罗洛(Barolo)葡萄酒(意大利巴罗洛葡萄酒著名酒庄)
巴罗洛(barolo)葡萄酒。这款酒的特点是单宁柔顺，果香浓郁，口感清爽，适合搭配海鲜、牛排等食物。酒庄位于法国南部的波尔多，是一个历史悠久的葡萄酒产。酒庄拥有超过200年的酿酒历史，其中最著名的是赤霞珠和霞多丽。酒庄的葡萄园面积达到1.5万公顷，年产量超过3万吨。酒庄还生产起起泡葡萄酒，以及各种红葡萄酒。这里的葡萄酒产量占整个波尔多地区的三分之一。
巴罗洛侯爵（Marchesi di Barolo）酒庄位于意大利皮埃蒙特大区的朗格（Langhe）地区巴罗洛（Barolo）镇，是闻名世界的巴罗洛葡萄酒的诞生之地。当时，任何人都没想到这里所产的巴罗洛葡萄酒成为国王之酒和葡萄酒之王的一天。
当年来自法国的贵族之后朱丽叶侯爵（路易十四的财务大臣的公主）嫁给了巴罗洛侯爵，在朱丽叶侯爵的鼎力支持下，于1858年发明了第一瓶巴罗洛葡萄酒，改变了整个地区的命运！发展到现在，巴罗洛酒已经成为意大利在世界葡萄酒界的一张名片。享有意大利国王之酒，酒中国王之称。
巴罗洛侯爵酒庄出品的酒款众多，大家熟知的有：朗格干红、巴贝拉干红、 巴罗洛干红、巴巴莱斯卡、巴罗洛萨蒙莎特级田 、巴罗洛卡奴比特级田。
其中巴罗洛侯爵巴罗洛干红葡萄酒是一款DOCG级别的葡萄酒，100%采用口感细腻的著名红葡萄品种内比奥罗（Nebbiolo），酿造出酒体丰满有力、单宁平衡，色呈深红宝石色、很是风韵迷人的高级品质。
内比奥罗在意大利语中的含义是“舞”的意思。用内比奥罗葡萄酿造的酒一般会带有红樱桃、柏油和玫瑰花的香气，还伴有泥土气息，单宁含量高，入口后单宁在唇齿间蔓延。
优质的内比奥罗葡萄酒口感层次复杂，香气更加精致细腻，如香料味、玫瑰花香、樱桃味和无花果味，结构均衡，无花果味，结构均衡。
酒体强劲的巴罗洛必须搭配与其相对较重味道的食物。如果搭配一些清淡型的食物，巴罗洛的酸度和强劲的单宁将盖过蔬菜的味道。
在皮埃蒙特，葡萄酒通常用来搭配高蛋白、高脂肪的食物（如红肉和芝士），酒中的单宁与蛋白质结合使口感更加柔和，反之苦涩味会更加突出。
对巴罗洛葡萄酒感兴趣的小伙伴可以品尝一下哦~
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