一直很好奇路边卖粥的利润有多大？
现在路边小吃越来越被大家所喜爱，下班走在大街上，饿了就会想要吃点小东西垫肚子。于是，路边小吃就兴起了。很多人都在问，路边卖粥的利润有多大？小编对此也不甚清楚，还特意查了很久的资料得出以下的结论，有兴趣的就看看。
街边卖粥的利润有多大——八宝粥利润分析
一碗1块钱一碗重约8两(碗就比较大的了)1斤八宝粥价格2.6元左右.做早餐的按一大袋子买能拿批发价格、 1斤米兑13斤水左右 1斤米+13斤水+淀粉的时候要搅拌半斤水(0.5) 公式：1+13+0.5=14.5斤能出多少碗，14.5除以0.8=18碗多 也就是1斤米2.6的成本卖到18元左右 还是大碗。这利润有多少你们看。像我店八宝粥每天都卖100多碗.如果市区碗小能出更多，我是7寸大碗。
下面有人问你还没算火钱 也就是煮饭用的火钱。这个我告诉大家，这火钱根本不算事。我给你们慢慢分析：
1、如我使用的蜂窝煤，也就是煤球，3眼煤球炉子能放9块煤球那种，最低一下那一层都是放的烧完没用的煤球。所有入睡前封好炉子是6块煤球的成本。封好后比如明天你要煮60斤水八宝粥 那你就在你烧煮桶放入60斤水做炉子上温着。第2天早上起来先打开炉子门。不足5分钟就开水了。
因为你温水温了一晚上了、然后下锅煮米 。煮完八宝粥火还是很耐少的你可以在煮出豆腐脑 豆浆 小米粥 这时候火也就才接近用尽 。煮了这么多东西才用了6快煤球 1快煤球的价格5毛 总共3元火钱 你们说这火钱算在八宝粥身上1块钱总行吧， 1块钱的火气煮100碗八宝粥。
2、冰粥碗一般用250毫升和300毫升的两种，市面上一般的销售价格是小碗3元，打碗5元，用到的原料就是糖纳豆、果酱、水果、碎冰、用到的机器就是冰粥柜、刨冰机、冰粥碗、冰粥勺，有这些东西就可以开卖了.这个行业的利润一般在70%，也就是说销售5快的，你的成本大概在1.5元，利润在3.5元。
目前我周围的一份粥的价格在两到三元，用料的成本在三毛到五毛，每杯的利润在一块左右，一个早上可以卖出200杯左右，如果你有更好的地段，或许会卖的更多，每杯大概六毛的利润，因为粥用米和各种材料少体积就会很大所以粥本身的成本就会很低，包装成批买也会很便宜积少成多就会有利润但也都是辛苦钱。
街边卖粥的利润有多大？在看了小编对八宝粥利润的具体分析，想必大家对这个问题已经有了明确的答案。由于其成本较低，用量较少，街边卖粥的利润十分可观。我觉得有想创业的朋友们可以考虑在街边摆摊卖粥，一定会有意想不到的收益！
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