卖炸串串17年的陈师傅说，只要掌握4个诀窍，摆摊创业不用愁
我想让大家了解一下我自己摆摊卖炸串的真实经历，告诉大家如何卖炸串从白手起家到月入2W。如果你也想像我这样自己创业，就花费几分钟看完下面我的经历吧，相信会对你有帮助的。
自从我开始摆摊卖炸串后,总是不少朋友在问炸串挣钱吗？怎么才能做出好吃的炸串？等等疑问,从朋友们的这些问题入手,我想趁这个机会告诉大家下我是怎么通过摆摊卖炸串从0收入到月入2W的过程,我接下来要说的不是准备炫耀什么,而想着把我的经历分享给大家,希望能为屏幕前的各位带来帮助。
我是来自山东潍坊市一个小渔村，因为自小家境贫寒,小学上完就辍学来到青岛打工,扬州在我们小县城出身的孩子看来是个大城市了,刚来到青岛没钱没人买,在餐饮部下班我看到,街口的炸串摊人山人海的,后来我就经常下班后特意去买他家炸串,经过长时间观察发现他家每天销售额度能达到个七八百，一个月就能达2W以上,自然而然萌生了摆小吃摊卖炸串的想法。
说干就干，从看到生意火爆的炸串摊那刻起，我就在空闲时间一边观察炸串摊情况，一边上网查相关资料自己研究炸串技术尝试做炸串，毕竟没有练习过系统的餐饮技术，自己炸出来的炸串不仅老还硬，酱料不是太咸就是太辣，压根就不能吃，还一直调不出好味道的酱料。
自己尝试失败后的我一蹶不振，在网络大海中找一个配方犹如大海捞针，可我不愿放弃成功何其容易，机缘巧合中在逛一个论坛我无意间看到了关记炸串创始人关师傅发的经验贴，了解到关师傅还收徒弟，他不仅有足够多的经营理念，而且还自创的秘制酱料和网上上卖的商业用料完全不一样。看完后我怦然心动，心动中肯定也怀疑这不会是骗子吧？不管了，加了关师傅问过再说，加过关师傅后发现他的学员很多都自己开店赚钱的，与关师傅交流一番后发现是我自己杞人忧天，就立马报了名，跟着关师傅开始系统学习。
跟着炸串教材与关师傅的教学视频，我很快就熟练掌握了炸串技术，炸出的炸串酥脆可口，调制出的酱料果然比我自己做的好吃许多。熟练掌握后我立马开始出摊，起初我只能在一家厂房仓库当库管,平几乎每天收入近1000+，顾客也表示很好吃。如果你也想学习炸串技术，可以直接私信我回复：炸串，有任何问题都可以帮你解答！
随着时间的消逝，我的炸串生意越来越好，每天收入1200~1500左右，有时生意很好，像刮风下雨、冰雹等恶劣天气时生意就比较冷清，平均下来每个月有四万左右的营业额,对半的纯利润。我一个月能干这么多，全都是用我的努力换来的。虽然很累，但每天收摊盘点时都很开心，算着收入心里也有了冲劲儿。开心的同时也很感谢我的关师傅，真心实意的教我技术，帮助我成长。
一个人不聪明，就由于孤陋寡闻。跑遍全球，才清楚何谓“山高月小，水落石出”。一个小小的油炸串串摊，谁能想到可以做出如此成绩呢?拥有好的炸串技术+独特的酱料配方，你就比别人多了成功的机会，从此月收入达2W不是梦。
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我们一起交流炸串技术及餐饮创业经验
