去女朋友家煮了三个蛋(第一次去女朋友家吃水煮弟蛋)

去女朋友家煮了三个蛋(第一次去女朋友家吃水煮弟蛋)

年初五女朋友千里迢迢的一个人开车来我家，这是她头一次来，我们从认识到在一起已经两年了。她家是湖南的，我家是江苏吴江的，一起在大连工作，年前她回了湖南，我回浙江。年初三晚上，她打电话给我说，要来我家看看。

这让我挺惊喜的，认识两年了，她还没有见过我父母。女朋友稍微有点势利，就是喜欢精致一点的东西和生活，但在我认为是还好的样子，不买上万的包，买一千多的包，就这样子的一种情况。总之还能接受吧。

我去年国庆节时见过她父亲，那时她父亲来大连出差顺便看望她，对我也挺满意的，催促早点结婚，但是话口里是要20万彩礼的样子，没有明说要，说他亲戚家刚嫁了女儿要了20万彩礼。我也没有接话，我家属于一般家庭，我工资她也知道，拿10万还得去借借，20万就困难了。那么我就寻思着晚个两三年再结婚，两三年能再攒个十来万块钱。

舍不得她辛苦，因为路也挺远的，近一千公里，她说年初四开半天，年初五开半天，中午还能赶上饭，不累。

得知我女朋友要来，我家都忙开了，我爸妈年初四一早就去准备东西了，我又把家里里里外外再整理了一下，虽然房子是农村砖瓦房，有点破但总得弄干净，并且我妈也是指望努力在城里买房子，不打算在农村建房。

果然年初五中午饭点前，女朋友开车来了。因为我家门口路窄车开不进来，就停在村东，我在村东迎接她，然后一起走回家。说实话，女朋友长相和身材是真不赖，村里很多人都追在我们后面看看，不停夸赞这姑娘长得跟仙女一样好看。

走了大概十来分钟，到门口时我明显看到她眉头皱了一下，这也在我预料之中。我爸妈欢喜了很，忙着倒茶，准备中饭。女朋友在客厅里四处望望，脸上也没有什么笑容，我小心在边上陪着也挺尴尬的。过了一会儿，也就五分钟不到，她突然起身说，你们不要忙了，我要走了，说着就往门外走。我妈一听就急了，不知道是啥回事，来了就要走，但我爸似乎明白了什么，站在厨房门口轻轻叹了一口气。

她走的挺快的，我妈追到门口又回来到厨房拿了什么东西又出去追了，我和我妈一直追到村东才追上她，她也发动了车子，我妈扒着车窗说，孩子，阿姨尊重你的意见，你一定一定要慢点开车，让自己心情好点，这几个熟弟蛋你带着，路上饿了能填肚子。说完把一小袋弟蛋和一个红包丢在副驾驶座上，眼巴巴地望着她绝尘而去。

回去后，我爸把村里几个叔叔叫来吃饭，也不商量这个事，我心情也不佳，因为她在开车，我妈叮嘱我不要打电话给她，怕影响她心情。

没想到晚上快五点钟的时候，天还没黑，我们刚准备吃晚饭，我女朋友竟然又来了，一进门就拉着我妈的手，张口就喊“妈”，眼泪直流，我们一家人全蒙了。我爸又拿来碗筷，坐下后，她说了原因，问我妈是不是浙江嘉兴人，她中午离开后开了三个小时后，感觉真饿了，想到有弟蛋就停到服务区把弟蛋拿出来剥开吃，刚咬两口眼泪就止不住往外涌，原来这弟蛋跟她小时她外婆煮的弟蛋一模一样，一样的味道一样的口感，这种弟蛋一般人是煮不出来的。

我妈顿时明白了，原来她外婆也是老嘉兴人，我妈这种白煮弟蛋的方法也是我外婆教的。老底子的嘉兴人会煮，老嘉兴人都叫“溏心蛋”，其要决是：将蛋同凉井水一同下锅，煮至锅边水响，再捞起来，快速用凉水泡之，等蛋冷了，再放下锅二三滚，再取出来。对火候和时间要求极高，蛋黄不熟不生，蛋白不老，口感极好。如果用这样的蛋煮红烧肉更是一绝，叫红烧肉酱煨蛋。

这一晚，女朋友彻底敞开了，跟我爸妈聊了很久，原来她从来不提她的母亲，是因为她年幼时，父亲外面有人，母亲离家出走再没回来，她自小跟着外婆长大，外婆是嘉兴人嫁到湖南的。我妈的这几个弟蛋引出她对外婆无限的怀念，她还向我爸妈道了歉，说不要彩礼，婚姻大事自己做主，今年五一节去就登记，就在我家简单办一下婚礼，将来我们两个人努力在城里买一套房子过日子，并且争取换一份工作到吴江苏州这边，这样能经常回来。

我爸这一晚喝了大半瓶酒，躺床上唱了一夜的歌。

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